الكافيين وصحة القلب: ماذا يجب أن تعرف

الكافيين وصحة القلب: ماذا يجب أن تعرف

أشارت دراسة بحثية حديثة إلى أن استهلاك أكثر من 400 مليجرام من الكافيين بشكل يومي قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. توصي إدارة الغذاء والدواء الأمريكية بضرورة عدم تجاوز هذا الحد، والذي يعادل تقريبًا أربعة أكواب من القهوة، أو مشروبين من مشروبات الطاقة، أو عشرة علب من الصودا.

أبحاث مختلطة حول الكافيين

تتباين الآراء حول تأثير الكافيين على الصحة، حيث تشير بعض الدراسات إلى أنه يمكن أن يؤثر على معدل ضربات القلب وضغط الدم. يعتبر تناول الجرعة المناسبة من الكافيين في الصباح وسيلة فعالة للانتعاش، ولكن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن الاستهلاك المفرط يمكن أن يكون ضارًا لصحة القلب.

في الولايات المتحدة، يُقدر أن حوالي 85% من السكان يتناولون مشروبًا يحتوي على الكافيين يوميًا، سواء كان ذلك قهوة أو شاي أو مشروبات غازية أو مشروبات طاقة. وعلى الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء توصي بعدم تجاوز 400 ملغ من الكافيين يوميًا، إلا أن الأبحاث الأخيرة تشير إلى أن الالتزام بهذا الحد أو تجاوزه بشكل مستمر يمكن أن يكون له آثار سلبية على الصحة.

زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب

اشارت إحدى الدراسات إلى أن الأفراد الذين يتناولون أكثر من 400 ملغ من الكافيين بشكل يومي يواجهون خطرًا أكبر للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، حتى وإن كانوا يتمتعون بصحة جيدة. تم تقديم هذه النتائج في مؤتمر الكلية الأمريكية لأمراض القلب الذي عُقد في نيودلهي، الهند. وقد أظهرت الدراسة أن المشاركين الذين استهلكوا هذه الكمية من الكافيين بشكل متكرر كانوا أكثر عرضة لزيادة ضغط الدم ومعدل ضربات القلب، مما يعزز من خطر الإصابة بمشكلات قلبية مستقبلية.

قال جيسون هوبر، أخصائي أمراض القلب: "تعتبر الارتفاعات المزمنة في ضغط الدم عامل خطر رئيسي للإصابة بأمراض القلب مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية."
رحلة لاكشمي 4 الحلقة 9

تأثير الكافيين على صحة القلب

تعتبر العلاقة بين الكافيين والجهاز القلبي الوعائي قوية. يُعرف الكافيين بأنه مادة قابضة للأوعية الدموية، مما يعني أنه يمكن أن يزيد من ضغط الدم عن طريق تضييق الأوعية. وبهذا، فإن تدفق نفس كمية الدم عبر أوعية ضيقة يزيد من الضغط، كما أوضحت أمبر كور، أخصائية التغذية.

وتضيف كور أن ارتفاع ضغط الدم يزيد من العبء على القلب، مما قد يؤدي إلى مشكلات مثل قصور القلب وعدم انتظام ضربات القلب على المدى الطويل. كما أن الكافيين يعمل كمنبه، مما يحفز استجابة "القتال أو الهروب" في الجسم، وهو ما يؤثر على معدل ضربات القلب وضغط الدم.

الإفراط في تناول الكافيين وأثره على القلب

قام الباحثون بدراسة مجموعة من 92 شخصًا تتراوح أعمارهم بين 18 و45 عامًا، حيث تم قياس ضغط دمهم ونبضاتهم. وطلب منهم إجراء اختبار خطوة لمدة ثلاث دقائق لتقييم قدرة القلب والأوعية الدموية استنادًا إلى سرعة تعافي معدل ضربات القلب. تم توثيق كمية الكافيين المستهلكة من قبل المشاركين، حيث كان حوالي 20% منهم يتناولون 400 ملغ يوميًا على الأقل.

أظهرت النتائج أن استهلاك الكافيين بكميات كبيرة يؤثر بشكل ملحوظ على الجهاز العصبي اللاإرادي، مما يؤدي إلى زيادة معدل ضربات القلب وضغط الدم مع مرور الوقت. وكانت النتائج أكثر وضوحًا بين الذين تجاوزوا 600 ملغ من الكافيين، حيث أظهروا زيادات ملحوظة في معدلات نبض القلب وضغط الدم بعد فترة الراحة.

صرحت نانسي كاجاثارا، دكتوراه في الطب، بأن تناول الكافيين بانتظام يمكن أن يعرض الأفراد الأصحاء لخطر ارتفاع ضغط الدم والمشكلات القلبية الوعائية. وأكدت على أهمية زيادة الوعي بهذه المخاطر لتحسين صحة القلب.

اختيار مشروبات الكافيين بحذر

لا يُنصح بالإفراط في تناول الكافيين بأي شكل من الأشكال، سواء كان ذلك في القهوة أو الشاي أو المشروبات الغازية أو مشروبات الطاقة. ومع ذلك، ليس جميع المشروبات التي تحتوي على الكافيين متساوية. حيث أضافت كور أن مشروبات الطاقة غالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من السكريات والمكونات الإضافية التي قد تؤثر سلبًا على صحة القلب.

إذا كنت تعاني من الأرق أو ضربات القلب السريعة أو اضطرابات في المعدة، فقد تكون هذه علامات على أن استهلاكك للكافيين قد تجاوز الحدود الصحية. لذا، يُنصح بتقليل تناول الكافيين عند ظهور هذه الأعراض. يختلف مدى تأثير الكافيين من شخص لآخر، لذا يجب على الأفراد مراقبة استهلاكهم بعناية.